​当園で採れた季節のりんごを薄くスライスして充分に乾燥させて、最後にオーブンで焼きあげて作っています。

もとは西嶋家のおやつとして作り始めました。

パリパリっとした軽い口当たりと凝縮されたりんごそのままの味わいで、一度食べたら止まらない美味しさです。

材料はりんごのみで砂糖や油は加えていません。

薄くてパリパリなので非常に割れやすいのですが、砕けてしまったものはヨーグルトにトッピングしていただくと

とっても美味しいです。現在、シナノスイート、シナノゴールド、ふじの3種類と、長野県生まれの品種、秋映・

シナノスイート・シナノゴールドの「りんご3兄弟」セットを製造しています。